آشپزی از دکه تا رستوران با زیرنویس فارسی – آیلین و ایدن

ا

ashpazi-azdake-taresturan-zirnevis

 

توضیحات : در این برنامه برخی از بهترین آشپزها می‌خواهند به عنوان مربی به ساندویچ‌ فروشی‌ها و بارهای بریتانیا در مدت سه هفته آموزش بدهند که چگونه در سطح جهانی آشپزی کنند.

در هر قسمت از این برنامه شاهد تلاش‌ها و مشکلات یکی از این آشپز‌ها برای یادگیری آشپزی بهتر زیر نظر برترین سر آشپز ها خواهیم بود.
آن‌ها در این چالش تنها سه هفته فرصت خواهند داشت تا همه فوت‌ و‌ فن‌ های آشپزی عالی را یاد بگیرند پیش از آنکه برای آزمون توانایی‌ های خود، به یکی از بهترین رستوران‌های دنیا فرستاده شوند.

آیا سرآشپزها موفق می‌شوند از آشپزهای معمولی یک آشپز حرفه‌ای در سطح جهانی بسازند؟

 

نام مستند :آشپزی از دکه تا رستوران (Best Chef, Worst Chef)
نام این قسمت : آیلین و ایدن
زبان : راوی دوبله و مابقی با زیرنویس فارسی
زمان : 45 دقیقه
کیفیت : HD 1080p – HD 720p (فوق العاده)
حجم : 290 – 563 مگابایت
فرمت : MKV

 

خلاصه داستان این قسمت
 
«آیلین»، ۳۳ ساله، یک ون برگرفروشی در ولز دارد. با وجود اینکه او همیشه در کافه خانوادگی‌شان کار می‌کرده، خودش را آشپز خیلی بدی می‌داند و فکر می‌کند که آرزویش برای داشتن یک رستوران شخصی خوب هرگز برآورده نمی‌شود.

برای مدت سه هفته او در این برنامه زیر نظر «ایدن برن»، ۴۲ ساله، و جوان‌ترین انگلیسی دارنده‌ی ستاره میشلن، آموزش می‌بیند. او غذاهای مخصوص‌اش را با تکنیک‌هایی پیچیده تهیه می‌کند که در رستورانی در منچستر با قیمت زیاد سرو می‌شود.

«آیلین» به زودی خودش را در رستوران سه میلیون پوندی «ایدن» می‌یابد و با تلاشی سخت برای تهیه‌ی غذاهای عالی مواجه می‌شود.

او باید مطمئن باشد که سیب زمینی‌ها پیش از سرو شدن سرد نشوند و حلزون‌هایی که در شراب قرمز خیسانده شده‌اند در دمای مناسب سرو شوند.

اما پس از اتفاق بد و پس فرستاده شدن ماهی سرد به آشپزخانه، «آیلین» ناگهان تغییر می‌کند و از درون خودش را یک آشپز متعهد احساس می‌کند و اعتماد به نفسی به‌دست می‌آورد که برای کسی قابل پیش بینی نبود.

حالا تنها کار باقی‌مانده برای او این است که امتحان آخر را پشت سر بگذارد.

او باید در یک رستوران اتریشی دارای دو ستاره میشلن کار کند.

اما آیا در آنجا کسی می‌تواند تصور نمی‌کند که «آیلین» تا یک ماه پیش مشغول درست کردن سوسیس‌های چرب در دکه بود! آیا او سرانجام موفق می‌شود نظر سرآشپز اتریشی را به خودش جلب کند و به آرزوی دست‌نیافتنی‌اش دست پیدا کند؟

 

تماشای بخشی از این قسمت (کلیک کنید)
 
بخشی از این مستند رو در آپارات مشاهده کنید

http://www.aparat.com/v/jRLro

http://www.aparat.com/v/VYdFC
 

خرید لینک دانلود (کلیک کنید)
 
 
 
 


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *